Beschreibung

Spargel-Kochkurs – Das weiße Gold aus Bornheim (in Bonn)

Es gibt kaum ein Gemüse, das so sehr den Frühling einläutet wie der Spargel. Sobald die ersten zarten Stangen auf dem Markt auftauchen, beginnt für viele Deutsche die schönste Zeit des Jahres: Spargelzeit! Und nirgendwo auf der Welt wird Spargel so sehr geliebt, gefeiert und zelebriert wie hier.

In unserem Spargel-Kochkurs dreht sich deshalb alles um das „weiße Gold“. Wir verwenden dabei ausschließlich besten Bio-Spargel aus Bornheim, einer Region, die für ihren außergewöhnlich aromatischen Spargel bekannt ist und nur einen Katzensprung von Bonn entfernt liegt.

Gemeinsam kreieren wir ein festliches Vier-Gänge-Menü, das den Spargel von all seinen schönsten Seiten zeigt: mal klassisch, mal überraschend, mal süß, mal herzhaft.

Neben der Zubereitung lernst du jede Menge Wissenswertes über Spargel und warum wir Deutschen eine so tiefe Liebe zu diesem besonderen Gemüse pflegen.

Dieser Kurs ist mehr als Kochen, er ist eine Hommage an den Frühling. Es wird geschnibbelt, gerührt, gelacht und natürlich genossen, bis am Ende eines klar ist: Spargel macht einfach glücklich!

Das erwartet dich im Kurs:

• Spargel schälen lernen wie ein Profi!
• Spargel-Erdbeer-Tatar mit Erdbeer-Balsamico-Dressing & Basilikum-Gelee
• Cremige Spargelsuppe mit Backerbsen & Kräuteröl
• Kalbsschnitzel mit Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise & Spargel
• Spargelsorbet und Frühlingskäse mit hausgemachtem Feigensenf

Erlebe einen Kochabend voller Frühlingsgefühle und entdecke, wie vielseitig Spargel sein kann: von klassisch bis kreativ.

👉 Melde dich jetzt an und feiere mit uns den Frühling, das „weiße Gold“ aus Bornheim und einen Abend voller Genuss in Bonn!