"Teamwork makes the dream work!"
Keven
Gründer & Chef
Koch & Ernährungsberater

Mein Name ist Keven Muttschall und ich liebe es zu kochen, denn Kochen macht unglaublich viel Spaß! Ich koche, seit ich ein kleiner Junge bin und möchte hier den Spaß am Kochen weitergeben.

Meine Ausbildung zum Koch habe ich im 4* Superior Romantikhotel Gravenberg gemacht. Danach habe ich einige Jahre in verschiedenen Küchen gearbeitet und bin 2015 im Bioladen Momo bei der Metzgerei Huth an der Fleischtheke gelandet. Ab 2018 durfte ich diese Theke mit Unterstützung von 2 tollen Kolleginnen leiten. 2018 habe ich auch mein Fernstudium zum Ernährungsberater mit 1,3 abgeschlossen.

Dann kam die Idee mit der Kochschule und alles ging ganz schnell. In der Königswinterer Str. 116 in Bonn-Beuel wurden Räumlichkeiten frei und in einer dieser Räumlichkeiten entstand Shellsons Kochmanufaktur. Nach etlichen Nächten vor dem Laptop und Tagen in den Räumlichkeiten für den Umbau, war am 14.07.2018 nach 4 Monaten Umbau und 10 Monaten Planung mit gefühlten 3 Stunden Schlaf am Tag der Grundstein gelegt und wir feierten eine wunderschöne Eröffnung.

An dieser Stelle nochmal vielen Dank an euch, die ihr dieses Erlebnis zu etwas ganz Besonderem gemacht habt.

Mit besten Bio-Produkten und wechselnden Rezepten und Menüs werden nun jede Woche Genussträume wahr, bei Kochkursen zu verschiedenen Themen mit Erwachsenen, Jugendlichen, Kindern, als Firmenevent, Junggesellenabschied, Familienfeier, Kindergeburtstag, Schulbesuch und vieles mehr.

Mit der Möglichkeit, anderen Menschen die gute und gesunde Küche näher zu bringen, ist für mich ein Traum in Erfüllung gegangen und es ist noch schöner als gedacht.

Aber all das hätte ich nicht geschafft ohne die Hilfe von ein paar ganz besonderen Menschen. Und das sind die fleißigen Helferinnen und Helfer!

Zuza
Kevens rechte Hand
& die gute Seele

„Zuza habe ich im Bioladen Momo kennen und lieben gelernt, wo sie den Lieferservice im Büro organisiert. Mittlerweile sind wir richtig gute Freunde geworden und sie ist so etwas wie die Mutti in der Kochschule. Sie sorgt dafür, dass alles organisiert und erledigt wird.

Wer mit uns zu tun hat, hat wahrscheinlich schon ihre freundliche und lockere Art kennen gelernt. Sie lässt sich durch nichts aus der Ruhe bringen und hat immer ein offenes Ohr für alles. Ich bin super dankbar, dass es sie gibt und freue mich selbst immer über den ständigen Austausch. Danke, dass du da bist!“ -Keven

Fabian
Koch, Kochlehrer & Ernährungswissenschaftler

„Fabian habe ich bei einem Auftrag als Mietkoch kennengelernt. Seine Kompetenz und seine freundliche Art haben mich sofort überzeugt. Fabian hat immer gute Laune. Wirklich. Ich habe ihn noch nie traurig oder schlecht gelaunt gesehen (gruselig, oder? :D).

Er ist ein hervorragender Koch und begeistert euch regelmäßig mit seinem Wissen. Auch wir haben uns angefreundet, spielen Tischtennis und gehen ab und zu auf die Piste, am liebsten in Bonn. Ich bin unendlich froh, Fabian im Team zu haben. Danke Fabi!“ – Keven

Bruno
Eventmanagement
& Design

„Unser Fels in der Brandung. Als wir in den Genuss kamen, das Loft in der Altstadt für unsere Veranstaltungen nutzen zu können, lernte ich Bruno kennen, der dort bereits arbeitete. Bruno hat von Anfang an durch sein Organisationstalent und sein Marketing- und Design-Know-How geglänzt. Deshalb war es keine Frage, dass wir ihn direkt mit übernommen haben, als wir Shellsons House & Kitchen Loft gegründet haben. Bruno ist während unserer Öffnungszeiten im Loft anzutreffen, es lohnt sich also vorbeizuschauen und seine Gesellschaft zu genießen :)“ – Keven

Jessi
Unsere "Mrs. Copyright"
& Küchenfee

„Meine allerliebstes Schwesterherz kümmert sich darum, dass ihr regelmäßig über alle möglichen Social Media Kanäle auf dem Laufenden seid. Sie schreibt einige unserer Social Media Texte, postet regelmäßig Rezepte und spannende Infos rund ums Essen. Außerdem hilft sie oft bei unseren Veranstaltungen aus. Wir sind ständig in Kontakt und „ja, man darf sich auch mal von der kleinen Schwester inspirieren und belehren lassen“. Sie macht das großartig und hat immer tolle Ideen. Ich bin sehr stolz auf sie, wie sie das alles schafft und freue mich, dass sie Teil unseres Teams ist. Danke Maus!“ -Keven

Scara
Die Küchenfee, die immer da ist!

„Die gute Küchenfee, die immer da ist. Unser Mädchen für alle Fälle. Scara ist schon ein ganzes Jahrzehnt an meiner Seite und wir sind gute Freunde. Seit einiger Zeit sorgt sie dafür, dass die Shellson Kochmanufaktur immer sauber ist und unterstützt uns als Küchenfee bei unseren Events. Durch ihre Ausbildung als Designerin hat sie immer gute Tipps für unsere neuen Marketingkampagnen und wir sind froh, sie im Team zu haben.“ -Keven

Kat
Aushilfe
Küchenfee

Kat haben wir über eine Empfehlung kennengelernt, als wir für eine große Veranstaltung außer Haus noch dringend helfende Hände brauchten. Ihre Offenheit und tatkräftige Unterstützung hat alle von Anfang an so überzeugt, dass wir uns freuen, sie nun öfter als Küchen- und Servicefee bei unseren Kursen und Veranstaltungen dabei zu haben!

Tarin
Aushilfe
Küchenfee

Auch Tarin ist über ein Schülerpraktikum zu uns gekommen. Mittlerweile könnt ihr sie immer mal wieder bei unseren Kochkursen und Veranstaltungen antreffen, wo sie uns und euch als Küchenfee fleißig unterstützt und aushilft!

Julia
Ernährungswissenschaftlerin
& -beraterin mit Herz

„Im Rahmen ihrer Masterarbeit in Ökotrophologie war Julia auf der Suche nach einem innovativen Unternehmen, um ihr erworbenes Wissen in die Praxis umzusetzen. So kam sie zu uns und blieb. Sie hilft bei der Konzeption unseres neuen Projektes „Happy Food – Ernährungsberatung“ und unterstützt uns bei der Durchführung von Kursen – im Moment macht sie eine kleine Pause, ist aber bald wieder für Euch da.“ -Keven

Fynn
Aushilfe
E-Commerce

„Unser Nachwuchs Online-Marketer: so begabt wie verpeilt 😉

Fynn kam im Rahmen eines einjährigen Schülerpraktikums zu uns und durfte in der Kochschule und vor allem in unserem Loft in den abwechslungsreichen Arbeitsalltag eintauchen. Mittlerweile betreut er regelmäßig unseren Onlineshop und sorgt dafür, dass ihr dort neben unseren nachhaltigen Küchenhelfern auch unsere aktuellen Kurstermine findet.“

Jannik
Der Beste für Film & Fotos! Visual Excellence!
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Stetig neue Rezepte und Ernährungsinfos gibt es obendrauf!

Bruno

Unser Fels in der Brandung

Als wir in den Genuss gekommen sind, das Loft in der Altstadt für unsere Veranstaltungen zu nutzen, habe ich Bruno kennengelernt, der schon hier gearbeitet hat. Von Anfang an, hat Bruno durch sein Organisationstalent und Marketing/Design Know-How geglänzt. Deshalb stand es auch außer Frage, dass wir Ihn direkt mit übernehmen, als wir Shellsons House & Kitchen Loft gegründet haben. Bruno findet Ihr zu unseren Öffnungszeiten im Loft, es lohnt sich mal vorbeizukommen und seine Gesellschaft zu genießen :)