"Wir tragen den Spaß am Kochen in die Welt!"

Shellsons Kochmanufaktur ist eine biologisch-dynamische Kochschule im wunderschönen Bonn.

Wir kaufen unsere Lebensmittel im Bioladen Momo und bei erstklassigen, regionalen Bio-Bauern!

Kochkurse

Über 30 Kochkurse aus den unterschiedlichsten kulinarischen Richtungen zur freien Buchung.

Von italienischer Küche und Pasta-Kursen über asiatische Köstlichkeiten und authentisch indische Menüs bis hin zu Grill- und Burgerkursen und vielem mehr.

Hier wirst du fündig!

Events & Feiern

Erlebt mit uns ein außergewöhnliches Koch-Event!

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Kindergeburtstage

Das sagen unsere Kunden

Eine kleine, aber feine, lokale Kochschule mit einem sehr motivierten Chef und engagierten Helferlein! Wir hatten den Kurs "Winterzauber" gebucht und waren begeistert! Es war absolut zwanglos, die Gruppe war richtig super und wir hatten eine gute Zeit....und dazu gelernt haben wir sogar auch noch etwas😉 Wenn man über die Königswinterer Straße zu Shellsons möchte, wird man die Einfahrt zu 99% verfehlen und ich gestehe, dass wir beim Einfahren dachten, ob das so die richtige Idee gewesen sei. Aber der 1. Eindruck hat definitiv getäuscht!! Diese kleine, feine Kochschule entpuppte sich als wahrer Glücksgriff! Alle Produkte waren frisch, BIO und regional ausgewählt und mit jedem Gang duftete es mehr nach "Winterzauber". Weiter so und bis hoffentlich im nächsten Jahr!

Liebevoll, herzlich, super lecker, gute Qualität der Produkte, Fachwissen, gute Ausstattung, witzig, Kochen mit fremden wird zu kochen mit Freunden. Shellsons Kochmanufaktur bietet ein tolles und professionelles Konzept mit 100 %-iger Wohlfühlgarantie. Mein Bruder und ich haben den nordindischen Kochkurs besucht und hatten ein sehr authentisches Erlebnis. Gerne wieder! Danke Keven! 👍

Heute Nachmittag waren wir bei „Leicht & Lecker 2.0“. Das Essen war toll, Keven sehr sympathisch und professionell. Wir waren eine bunte Truppe und es war schön, nette Menschen kennenzulernen. Die Location ist ok, etwas klein vielleicht, hat aber der Stimmung keinen Abbruch getan. Kleiner Tipp: Ein Kaffee/Espresso wäre zum Nachtisch grandios 😀 Lieben Gruß Bettina

Zum Geburtstag haben meine Freunde mir einen Kochkurs bei der Shellson Kochmanufaktur geschenkt. Wir hatten unglaublich viel Spaß beim Kochen und konnten zahlreiche Tipps und Tricks von unserem Kochlehrer mitnehmen. Er war nicht nur professionell, sondern auch extrem geduldig und konnte all unsere Fragen kompetent beantworten. Seine Expertise war unverkennbar, und seine durchgehend gute Laune hat das Erlebnis perfekt gemacht. Der Kurs war mit zehn(inklusive meine 2 Freunde und mir) Teilnehmern gut besucht, und neben dem Kochlehrer stand eine hilfsbereite Aushilfe zur Seite. Alle waren freundlich und aufgeschlossen. Meine Freunde und ich hatten eine unvergessliche Erfahrung. Nun können wir auch endlich zu Hause italienisch kochen.

Ich habe kürzlich an einem Kochkurs in dieser Kochschule teilgenommen und war absolut begeistert! Unser Kochlehrer, Keven, ist nicht nur ein gelernter Koch und Metzger, sondern auch ein studierter Ernährungsberater mit einem unglaublichen Fachwissen. Während des Kurses haben wir gelernt, wie man frische Pasta selbst herstellt, und durften verschiedene Füllungen und Saucen ausprobieren. Keven hat uns Schritt für Schritt durch den Prozess geführt und tolle Tipps gegeben, um das Beste aus unseren Zutaten herauszuholen. Die Atmosphäre war einladend, und das gemeinsame Kochen hat viel Spaß gemacht! Das Essen war nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, der seine Kochfähigkeiten auf das nächste Level heben möchte. Vielen Dank, Keven, für einen unvergesslichen Tag!

Als Coach und Leadership-Trainer bin ich immer wieder auf der Suche nach besonderen Impulsen, wie sich Beratungs-Settings und Teambuilding-Maßnahmen attraktiv gestalten und mit bleibenden Eindrücken bereichern lassen. Letzte Woche bin ich bei *Shellsons Kochmanufaktur* in Bonn definitiv fündig geworden! Ich habe das dort erlebte Koch-Event in dem besonderen Flair der Location und insbesondere dem einzigartigen persönlichen Spirit (!) des Chefs Keven sowie seines gesamten Teams mit einer aus allen Poren strahlenden Begeisterung für das Thema Kochen wirklich sehr genossen! Das mit vereinten Kräften hergestellte leckere Essen war dann noch die Praline obendrauf (mit tatsächlicher „handmade“ Praline ;-). Wir sehen uns auf jeden Fall wieder in dieser schönen Kochmanufaktur. Danke für die tollen Koch-Impulse und die coole Stimmung! Herzliche Grüße Thomas

Ich habe von meiner Frau zum Geburtstag einen Kochkurs geschenkt bekommen. Das Thema war New York Street Food. Wir waren am 03.12.2023 da. Der Koch war sehr nett, freundlich und geduldig. Er hat alles erklärt und war immer schnell an der Kochstation sobald man Hilfestellung benötigt hat. Das Essen war sehr lecker und reichhaltig. Meine Frau und ich können es nur weiterempfehlen.

Vielen Dank, lieber Keven! Mit meinen Cooking Friends durfte ich den Kurs “In die Welt des Meeres eintauchen” besuchen. Ihr habt uns an diesem Abend ein wundervolles Erlebnis bereitet, bei dem wir nicht nur gelernt haben, wie man einen Fisch fachgerecht filetiert, sondern uns auch in ausgelassener Runde in verschiedenen Teams an der Molekularküche versuchen durften. Ein Erlebnis für alle Sinne – super als Geschenk oder einfach nur, um eine kleine Genussreise zu unternehmen. Ich freue mich schon darauf, bald den Kurs Wein & Art ausprobieren zu können.

Sehr schöne Location in der Bonner Altstadt. Wir haben unser Sommerfest mit leckeren Rezepten, und unter sehr guter Anleitung und viel Geduld 🙂 von Keven, begangen. Es hat alles toll geklappt, wir haben lecker gegessen und uns sehr wohl efühlt. Ein wunderbarer Abend. Nochmal vielen Dank an Cat und Keven

Ein super Abend in netter Atmosphäre, wir haben super viele Tricks und interessantes über die Lebensmittel und die Verarbeitung gelernt. Keven glänzt als Koch und Ernährungsberater mit geballtem Wissen. Seine Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und gekonnte Verarbeitung schwappt richtig über. Wir können es nur empfehlen und kommen garantiert nochmal wieder!

Eine super tolle Kochschule. Das Kochen mit Keven macht richtig Spaß. Keven ist sehr geduldig und schafft sofort eine freundliche familiäre Atmosphäre, in der man sich rasch entspannt fühlt. Ob Profi oder Anfänger, er hat für jede Frage ein offenes Ohr und war sofort zur Stelle, wenn man Hilfe benötigte. Alle zubereiten Gerichte (4 Gänge Menü), von der Vorspeise bis zum Nachtisch waren ein reiner Gaumenschmaus. Von mir 5 Sterne fürs Essen und für Kevens Engagement. Immer wieder gerne!

Einfach ein toller Kochkurs, bei dem ich viel über’s Kochen im Allgemeinen dazu lernen konnte. Zudem war die Stimmung grandios. Wir haben viel gelacht und obendrein hätte ich fast das Dessert versaut... Dank Keven‘s Hilfe ist das Schokoküchlein dann doch noch fluffig und extrem lecker geworden. Hungrig geht man hier definitiv auch nicht raus. Besonders hervorzuheben ist, dass Kev auf nachhaltige und regionale Produkte Wert legt. Gute Sache! Wir kommen gerne wieder :-).

Ich war gestern mit meinem Sohn beim Asiatischen Kochkurs mit dabei. Es war mega! Das gemeinsame Kochen,viele verschiedene Gerichte, alles selber hergestellt,auch die verschiedenen Soßen, Kevens tolle Tips ,der mit Herzblut und Geduld dabei ist, und zum Schluss das gemeinsame Essen mit der Gruppe. Vielen Dank für den tollen Nachmittag!

Keven ist ein absoluter Profi und super Gastgeber. Sehr geduldig und hat immer einen Tipp parat. Der Kochkurs war spitze. Sehr zu empfehlen!

Wir haben am Wochenende den Pasta Kochkurs mitgemacht und es war ein rundum gelungener Abend! Wir hatten viel Spaß, die Zeit verging wie im Flug und es war super lecker! Wirklich nur zu empfehlen.

Wir haben am Samstag bei Fabian den ital. Kochkurs gemacht und waren sehr begeistert. Die Atmosphäre und das Essen waren bombig. Fabian hat uns ganz toll unterstützt und am Ende kam was sehr leckeres dabei heraus. Ich kann den Kochkurs nur jedem empfehlen.

Am Samstag haben wir an einem italienischen Kochkurs teilgenommen. Dieser wurde von Keven durchgeführt der immer den Überblick behielt. Zu Anfang machte er eine kleine Einführung die eher die Küchenausstattung / Materialen beinhaltete. Die Gruppenstärke betrug 14 Peronen was gelegentlich zu einer enge im Raum beitrug. Die Zubereitung fand in kleineren gemischten Gruppe statt, wobei je Gruppe nur ein Gang zubereitet wurde. Die von Keven gewählten Speisen passten gut zusammen und waren stimmig. Getränke waren inclusive, der Abwasch danach zum Teil auch 😉 Wir kommen bestimmt nochmal wieder.

Wir waren auf einem After Work Burgerkochkurs und hatten einen tollen Abend in geselliger Runde. Es gab Einiges an neuen Erfahrungen und Tipps rund um eine gute Küche. Es wurde alles frisch mit Lebensmitteln aus regionalem Bioanbau zubereitet. Der Burger war mega lecker und wir hatten viel Spaß beim Kochen. Keven hat uns mit viel Fachwissen und tollen Anleitungen durch den Abend geleitet, vielen Dank noch mal. PS. Der Biowein hat auch super gemundet:))

Der online Kochkurs von Keven ist super. Ich hab die Lebensmittel sehr frisch erhalten. Der Abend war sehr witzig, es hat unheimlich viel Spaß gemacht und ich konnte noch was lernen. Sehr zu empfehlen!

Aktuelles & Neuigkeiten

Neuer Sommer Kurs!

Summer Kitchen

Lust auf kulinarische Sommervibes? Dann bist du hier genau richtig! In unserem Summer Kitchen-Kochkurs zeigen wir dir, wie du ein tolles 4-Gänge-Menü zubereitest, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch richtig Freude bereitet!

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Ernährungsberatung

Ernährungsberatung als Genussabeneuer! Du hast Lust auf mehr Energie, Wohlbefinden und Genuss im Alltag? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Mit unserer neuen Ernährungsberatung "Happy Food" zeigen wir dir, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert sein muss und vor allem Spaß macht!

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Craft Beer & Fine Dining

Normalerweise zeigen wir euch in unseren Kursen, wie man am besten schneidet, brät, würzt und anrichtet. Mal keine Lust selbst am Herd zu stehen? Dann lasst euch von uns verwöhnen!

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Grillkurse

Langsam wird es draußen wärmer, der Frühling steht vor der Tür und der Sommer lässt nicht mehr lange auf sich warten! Das bedeutet auch: Bald starten endlich wieder unsere "Grill On Fire"-Kurse!

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