Beschreibung
Spices of the World – „Die richtige Würze“.
Unter Anleitung erstellt ihr in unserem Spices of the World Kurs eigene Gewürzmischungen aus jedem Kontinent und bereitet daraus tolle Speisen zu.
Der süßlich und würzig aromatische Geruch von gelbem Curry Gewürz verzaubert die Sinne und befördert einen in das Land der fliegenden Teppiche.
Der frische Duft von Rosmarin, Thymian, Rose, Lorbeer und mehr erinnert an die Normandie im Frühjahr. Vereint ergeben sie eine Variante der Kräuter der Provence.
Unser Rosinen-Mandel-Reis mit Raz El Hanout lässt einen kurz glauben, man stünde in Marrakesch auf einem Gewürzmarkt. Entdeckt mit all Euren Sinnen die wahre Fülle der Kräuter & Gewürze.
Gemeinsam lernen wir die Vielfalt von Kräutern und Gewürzen aus aller Welt kennen. Wir kochen aus jedem Kontinent ein Gericht…
Kräuter und Gewürze schmecken unglaublich intensiv und haben viele positive gesundheitliche Effekte. Wusstest Du, dass zum Beispiel Wacholder bei Blähbauch und Mundgeruch hilft, Kurkuma entzündungshemmend wirkt, oder dass Kardamom und Zimt beim Abnehmen helfen?
Im Kräuter & Gewürze Kochkurs entwickeln wir für jedes Rezept unsere eigene Gewürzmischung.
Dieser Kochkurs ist vegan!
Gemeinsam kochen und verkosten wir im Spices of the World Kurs:
Gelbes Gemüsecurry mit selbstgemachtem Currypulver
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Wildreis mit selbstgemachten Ras El Hanout Mandeln und Rosinen
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Asiatischer Reisnudelsalat mit eigens hergestellter roter Currypaste
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Ratatouille mit eigener Kräuter der Provence Mischung
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Vier Varianten Naan-Brot mit vier eigenen Gewürzmischungen und vier Sorten Rajitas indische Joghurts-Dips, mit unterschiedlichen Gewürzen
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Grillobst, eingelegt in Agavendicksaft, Zimt, Anis, Chili und Vanille.
Außerdem erhaltet ihr Handouts zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kräutern und Gewürzen, wie man sie richtig verwendet und natürlich wie immer die Rezepte, damit ihr alle Gerichte nachkochen und genießen könnt.
Wir freuen uns auf euch!
Alle Kurse auf einen Blick findest Du hier!
