Gratis Rezept

- Schwarzwurzel in Vanille-Zitronen-Butter -

Zutaten
  • 500 g Schwarzwurzel
  • 50 g Butter
  • 100 ml Brühe
  • 1 Zitrone
  • 1/2 Vanilleschote
  • Zucker & Salz
Zubereitung
  1. Die Schwarzwurzeln schälen und anschließend in 5 cm lange Stücke schneiden.
  2. Von der Hälfte der Zitrone die Zesten abziehen.
  3. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen, die Schwarzwurzelstücke darin anschwitzen und dann die Zitronenzesten hinzugeben.
  4. Jetzt mit der Brühe ablöschen, Deckel aufsetzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 
  5. Das Mark aus der Hälfte der Vanilleschote herauskratzen und dazu geben.
  6. Den Saft aus der Zitronenhälfte auspressen und zugeben. 
  7. Abschließend mit Zuckern und Salz abschmecken und zugeben. 
Bruno

Unser Fels in der Brandung

Als wir in den Genuss gekommen sind, das Loft in der Altstadt für unsere Veranstaltungen zu nutzen, habe ich Bruno kennengelernt, der schon hier gearbeitet hat. Von Anfang an, hat Bruno durch sein Organisationstalent und Marketing/Design Know-How geglänzt. Deshalb stand es auch außer Frage, dass wir Ihn direkt mit übernehmen, als wir Shellsons House & Kitchen Loft gegründet haben. Bruno findet Ihr zu unseren Öffnungszeiten im Loft, es lohnt sich mal vorbeizukommen und seine Gesellschaft zu genießen :)