Manche Reisen beginnen mit einem Flugticket. Diese begann mit einer Abstimmung.

Jedes Jahr zu unserem Geburtstag darf unsere Community entscheiden, wohin die nächste große kulinarische Reise geht. Letztes Jahr habt ihr Japan gewählt – ein Land, das wie kaum ein anderes für Präzision, Ästhetik, Tradition und eine faszinierende Esskultur steht. Nach drei Wochen voller neuer Eindrücke, Begegnungen und Geschmackserlebnisse bringe ich diese Reise zurück nach Bonn und lade euch zu einem ganz besonderen Abend in unser Shellsons Loft ein.

Natürlich gibt es bei uns auch einen japanischen Kochkurs. Die Japan Night ist jedoch etwas völlig anderes. Dieses Event haben wir in dieser Form noch nie veranstaltet. Es ist kein klassischer Kochkurs und auch kein gewöhnlicher Reisevortrag. Es ist eine Mischung aus kulinarischem Erlebnis, persönlichem Reisebericht und einem Abend voller Geschichten, Bilder und Geschmackserlebnisse aus dem Land der aufgehenden Sonne.

Für die Reise werde ich Japan vom Süden bis in den Norden bereisen. Geplant sind Aufenthalte in Tokio, Kyoto, Osaka, Nara, Hiroshima und auf dem heiligen Berg Kōyasan. Dort werde ich mehrere Tage in einem buddhistischen Tempel leben, den Alltag der Mönche kennenlernen und tiefer in die japanische Kultur eintauchen. In den verschiedenen Städten werde ich mit Köchen, Gastgebern und Einheimischen kochen, neue Techniken lernen und authentische Rezepte sammeln – direkt dort, wo sie ihren Ursprung haben.

Statt eines klassischen Menüs erwarten dich verschiedene kleine Gerichte, Snacks und kulinarische Entdeckungen, inspiriert von den Orten, Menschen und Küchen, die mir auf meiner Reise begegnet sind.

Begleitet wird der Abend von einer großen Bildpräsentation auf unserer Leinwand. Gemeinsam schlendern wir durch die Straßen Tokios, entdecken versteckte Gassen in Kyoto, erleben die legendäre Food-Szene Osakas, besuchen die Tempel von Nara, reisen nach Hiroshima und tauchen in die besondere Atmosphäre von Kōyasan ein. Dabei erzähle ich von meinen Erlebnissen, Begegnungen und den Geschichten hinter den Gerichten.

Das erwartet dich:

* Authentische japanische Snacks & Spezialitäten

* Exklusive Einblicke in meine dreiwöchige Food-Reise durch Japan

* Große Foto- und Bilderpräsentation mit persönlichen Geschichten und Erlebnissen

* Eindrücke aus Tokio, Kyoto, Osaka, Nara, Hiroshima und Kōyasan

* Geschichten vom Leben in einem buddhistischen Tempel

* Kulinarische Inspirationen direkt aus Japan

* Ein Abend voller Fernweh, Genuss und japanischer Gastfreundschaft

Freu dich auf einen Abend, der dich für ein paar Stunden nach Japan entführt. Gemeinsam entdecken wir die faszinierende Esskultur, die Menschen und die Geschichten hinter einem Land, das Tradition und Moderne auf einzigartige Weise verbindet.

Sichere dir jetzt deinen Platz für die Japan Night im Shellsons Loft und begleite mich auf der Reise, die unsere Community ausgewählt hat – voller Bilder, Geschichten und Geschmackserlebnisse aus Japan.